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低GI饮食就一定健康吗?

低GI饮食等于健康饮食?

随着各种商家的推广,低GI饮食似乎成了健康饮食的代名词,但这是一种比较片面的说法。娇美娜小编举个例子,加了大量果糖的可乐GI值只有40,但你会认为它是一种健康的食物吗?加了大量油脂的薯片因为消化时间较长,GI值比普通土豆低,你会认为它比土豆健康吗?

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判断一种食物是否健康,还是需要从多方面考虑。

一般而言:GI 也就是食物血糖生成指数,简称升糖指数。是指吃含有50g可利用碳水化合物的某种食物,2小时内引起体内血糖升高的程度和吃50g葡萄糖引起的血糖升高程度的比值。GI值越大,说明食物的升高血糖的速度越快、能力越强。但不代表着食物的健康程度。

GI值 55及以下的食物为低 GI 食物;比如燕麦,藜麦,

GI值 55~70之间的食物为中 GI 食物;比如土豆,番薯,

GI值 70 及以上的食物为高 GI 食物。比如米饭,蛋糕。

就算糖含量相同,由于糖的种类差异,GI也不一样。

葡萄糖的甜度一般,但升糖指数可以达到100多,而果糖的甜度较高,但GI值极低,这也是很多水果GI值不高的原因。

因此,娇美娜小编提醒减肥时的饮食安排需要从多个角度考虑。升糖指数只是一个可供参考的数据,一味的追求某种流行的概念,很可能会适得其反哦~

我们反对只讲道理不讲效果的减肥方式,相信时间是检验真理的唯一标准

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